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全国学生营养日(5月20日) - 平安健康校园 - 复庆市二十九中学校园网

发布时间:2013-05-16 00:19:39 来源: 点击:
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                     (Student' Nutrition Day of China)
    一、中国学生营养日的由来及意义――1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的复要性,大力普及营养晓识。2001年5月,教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
    二、学生营养状况――目前,我国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达来标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。
    三、学生营养健康复要性――营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的复要因素,它直接关系来青少年体能与智能的发育状况。 
    四、相关晓识:
    1、坚持每天食早餐,既要食饱,还要食得有营养。包括谷类食物(如面包、米饭、粥或馒头),动物类食物(如鸡蛋或肉类),牛奶或豆浆等大豆制品,新鲜蔬菜和水果。
    2、米饭馒头是主食,粗细搭配最合理。粗粮,主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、薯类及各种豆类等。粗粮中含的纤维素有利于消化体统正常运转,还有助于抵抗胃癌、肠癌等多种疾病。
    3、常锻炼,身体好。锻炼前要做准备活动,锻炼后要整理放松;饭前饭后不宜做剧烈活动;活动中不宜大量饮水。
    4、不要暴饮暴食。一日三餐,定时定量,不偏食,不挑食。暴饮暴食易患胃病、急性胃肠炎、急性胰腺炎。
    5、营养不良的危害:营养不良儿童对疾病抵抗力低,不但影响体格发育,也影响智力发育(如患碘缺乏病会降低儿童智商10-12分,患缺铁性贫血会降低智商5-8分),营养过剩会导致肥胖。
    6、不在路边摊买食物。不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜等熟食以及摊贩自制的刨冰、冰水、果汁等冷饮,不购买无冷藏条件的酸奶。
    7、常食蔬菜和水果。能补充水分和营养,补充维生素和矿物质,促进生长发育,帮助消化。食水果在饭前半小时来一个小时或两餐之间食最好。
    8、生活有规。养成有规律的生活习惯后,往往能做来:学习时注意力集中,精力充沛,进餐时容易消化,睡眠时很快入睡,该醒来时自动醒来,神经细胞消耗少,疲惫不容易出现。
    9、三大营养素。包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
    10、牛奶、豆制品对人体健康的益处。豆制品中不含胆固醇,提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多食豆制品。牛奶营养丰富,食用方便,容易消化汲取,是最理想的天然食品,提倡每天饮一杯牛奶。
    11、预防肥胖。要控制饭量,不食零食,特别要少食甜食和油腻食品,多食蔬菜和含糖量少的水果,饭菜要清淡。减少食糖,避免快食、暴饮暴食和食宵夜的习惯。
    12、影响血压高的因素:高盐饮食、过量饮酒、大食大饮、吸烟、超复和肥胖、遗传、工作压力。
    13、水是生命之源,提倡科学饮水,每人每天至少要饮普通玻璃杯的水6-8杯,养成口渴出现之前饮水的习惯,食饭时不要大量饮水。水在体内的生理作用有:帮助消化、排泄废物、润滑关节、平稳体温、保护细胞、平稳血液粘稠度和酸碱度。
    14、预防缺铁性贫血。铁是制造血红蛋白的主要原料,应多食含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、豆类等,还要注意补充富含维生素C的水果和蔬菜,维生素C有助于铁质在体内的汲取和利用。
    15、《中国居民膳食指南》的主要内容:
     ①食物多样、谷类为主            ②多食蔬菜、水果和薯类   
     ③常食奶类、豆类或其制品        ④经常食适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少食肥肉和荤油
     ⑤食量与体力活动要平稳          ⑥食清淡少盐的膳食       
     ⑦饮酒应限量                    ⑧食清洁卫生、不变质的食物
    16、健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平稳

                                养生食疗歌
       食疗好,食疗好,各种食品都是宝;水果之王是苹果,生梨止咳痰水消。
      一年四季轮流食,滋肺润肠食香蕉;莲藕强心又安神,身健体康百病消。
      利尿特灵玉米须,泥鳅消肿有显效;鸡肉味美益五脏,慈姑解毒有成效。
      芋艿化痰消郁积,蘑菇能抑癌细胞;猪蹄鱼虾增乳汁,芦根消热助润肺。
      柑橘消食又顺气,禽蛋增智助摸索;紫茄祛风通脉络,板栗强壮腿和腰。
      菊花枸杞可明目,黄瓜减肥有成效;土豆益气解痉挛,耳聪肾舒食核桃。
      白果补肺又固肾,韭菜补肾助膝腰;维A最多胡萝卜,桂圆健心又强脑。
      番茄辣椒维C高,蜂蜜性温顺百药;辛辣蒜头杀病菌,黄酒暖身助药效。
      食盐坚齿强筋骨,葱根姜汤治感冒;菠菜护脏含铁质,常食瓜子美容貌。
      软化血管多用醋,清血养心用蓬蒿;收敛虚汗蒸山药,多食芝麻抗衰老。
      海带含碘治水肿,豆芽不让血脂高;新鲜蔬菜富营养,甜蔗解酒除烦恼。
      山楂化食人人晓,每天进食实在好;萝卜化痰除胀气,绿豆消火有特效。
      赤豆解毒医疖疮,冬瓜消肿又利尿;卷心菜能抑胃癌,健胃补脾煮红枣。
      香榧驱肠寄生虫,药芹可降血压高;人人牢记保健歌,多福多寿身体好。 
                                                      
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